Vedella des Caparó

Professional autònom

Vedella des Caparó

Des de 2010

Conservació de boví de raça autòctona mallorquina,feim lots de uns 8kg aproximadament, la gent s'‘apunta a una llista d’espera i quan hi ha gent suficient i l’animal és apunt, va a l’escorxador, dues setmanes d’oreig, es desfan les peces, i es preparen els lots, es reparteixen als pobles dels voltants.